Modules Plantes Aromatiques et médicinales

Conditions d’admission

Cette formation est ouverte sans pré-requis à toute personne adulte ayant un projet de production de plantes aromatiques et/ou médicinales : demandeurs d’emploi, salariés d’entreprise, stagiaires en formation BP REA, agriculteurs…

Métiers et compétences

  • Fournir les connaissances et informations nécessaires à toute personne installée (ou en projet d’installation) en plantes aromatiques et/ou médicinales en agriculture bio, dans un contexte de circuit court.
  • Fournir les connaissances pour la mise en place d’un atelier de culture et/ou de vente de plantes aromatiques et/ou médicinales en agriculture bio en circuit court.

Apports théoriques & Conduite pédagogique :

Botanique :

  • Notions de biodiversité végétale
  • Etymologie du nom des plantes
  • Vocabulaire botanique
  • Classification
  • Reconnaissance des principales familles végétales
  • Reconnaissance des plantes (nom vernaculaire et latin)

Plantes aromatiques et médicinales :

  • Histoire des PAM
  • Principes actifs des plantes
  • Parties utilisées en thérapeutique
  • Plante « aromatique », « à parfum » et « médicinale »
  • Législation (production, cueillette, vente)

Culture et cueillette des PAM :

  • Rappels d’agronomie adaptée à l’agrobiologie
  • Assolement et de la rotation
  • Besoins écologiques des plantes
  • Mise en place et entretien des cultures
  • Récolte
  • Séchage

Commercialisation des plantes aromatiques et médicinales :

  • Commerce international et marché des PAM
  • Modes de commercialisation
  • Consommation des PAM
  • Critères de qualité

Travaux pratiques :

  • bouturage,
  • plantation / semis
  • récoltes

Durée et statut

Durée : la session de formation est de 105 heures.

Sous statut formation professionnelle continue

Poursuite de formation

Cette formation peut aussi se poursuivre en continuité grâce à deux modules complémentaires proposés à la MFR:

  • Transformation de Plantes Aromatiques et/ou Médicinales en agriculture biologique
  • Vente en ligne

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